Új

Lishan Hong 2016, az “ezer ízű” fekete, tajvani kuriózum

4290 Ft12240 Ft

30g / 50g / 100g

A Chin Shin alfaj oxidálásával és sütésével nyert, extra fekete tea. Koff+++, Haladó

Kiürítés
Származás Lishan, Tajvan
Gyártási év 2016
Jártasság Haladó szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Jelleg Az idei év új receptje Lishan régióban ez a fantasztikus tea, amely a 2000m fölötti teakertek gyümölcsös-virágos oolong alapanyagainak erőteljes oxidálásával  és enyhe pirításával született. A Lishan (Körte hegy) a tajvani magashegyi teák legillatosabb és legintenzívebb fajtáinak termőhelye. A ködpárás klíma, a napi hőingadozás és a hűvös esték lassítják a cserje anyagcseréjét, ettől maga az alapanyag sokkal tartalmasabb lesz. Ezidáig oolong teákat készítettek a Lishan Chin Shin alfajból, ez az első fekete tea a régióban.

A tajvani fekete teáktól megszokottan erős, ám mégsem kesernyés főzetű. Bódító illatára keleten azt mondják orchideára emlékeztet, mi a kékeslila nőszirom virághoz éreztük hasonlónak. Intenzíven virágos, gyümölcsös tónusú, mézédes fekete tea, amely aromájában is mézes, édesfűszeres. A fekete teák imádóinak meglepő és gyönyörű élmény lesz. Komplexitását a forralt borhoz tudnám hasonlítani, forró főzetben ötvözi az érlelt gyümölcslé, a cukor és a fűszerek aromáit.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 90-95 C° fokon, 60 másodperces felöntésekkel, lehet áztatni.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb.  fél evőkanál, 90-95 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes A tajvani farmerek minden évben új teafajtákkal kísérleteznek, vagy új termelési eljárások, vagy új feldolgozási módok alkalmazásával. Ez a tea a Lishan-on termő “chin shin” alfaj új feldolgozási módjából született 2016-ban.

feketetea_lishanblack1-masolata

feketetea_lishanblack2-masolata

feketetea_lishanblack3-masolata

feketetea_lishanblack4-masolata

feketetea_lishanblack5-masolata

feketetea_lishanblack6

feketetea_lishanblack7

feketetea_lishanblack8

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “Lishan Hong 2016, az “ezer ízű” fekete, tajvani kuriózum”

Hozzászólás elküldése!

Kapcsolódó termékek

Jin Xuan Black, gyümölcsös, oolongos, lágy tajvani vörös tea

Fekete/Vörös teák

Oolong alapanyagból készült, lágy, gyümölcsös, vörös variáns. Koff++, Haladó

30g / 50g / 100g
1230 Ft3510 Ft

Jing Mai Zhen Pin 2015, erős, vadvidéki sheng puerh

Puerh teák

Jing Mai Zhen Pin 2015, erős, testes, vadvidéki sheng puerh. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2650 Ft7560 Ft
Új

Menghai Aranytigris 2014 shu, pirított rizs aroma

Puerh teák

Sűrű, édes, Menghai környéki, könnyen iható shu tea. Koff+++, Kezdő tea

30g / 50g / 100g
1320 Ft3780 Ft

Jázmin vörös szemöldök, meglepően kiváló jázmin fekete tea

Fekete/Vörös teák

Kakaó, méz és jázmin aromájú, ízlésesen virágos vörös tea. Koff+++, Kezdő

30g / 50g / 100g
1630 Ft4640 Ft