Új

Mi Lan Xiang, Mézes Orchidea dancong 2017

2015 Ft5760 Ft

30g / 50g / 100g

Erősebben sütött, fajtáját jól bemutató dancong tea. Koff++, Profi

Kiürítés
Származás Kína, Guangdong, Wudong Shan
Gyártási év 2017
Jártasság Profi Szint
Koffein Koff++, Mérsékelt tea
Jelleg A Mi Lan Xiang a legnépszerűbb fajta dancong, amelyben a különleges magashegyi alapanyag és a hosszadalmas, körültekintő feldolgozási mód egy olyan teafajtát eredményezett, amelyre sokan gondolják, hogy hozzáadott aromával készült. A Bai Ye variáns levelei többszöri gyúrás és pirítás által nyernek vaskos, intenzív, egyszerre gyümölcsös és virágos aromát. Leginkább törökszegfű féléknek és sárga rózsáknak van ilyen erős illata, amelyhez vegyes, savanyú-édes gyümölcsös íz járul.  A gyúrás és oxidáció a mézes aromákat, a sütés pedig a karamellizát gyümölcs ízeket biztosítja.

Ez a tea egy egyszerűbb változata a Mi Lan Xiang dancongnak, ami amellett, hogy hozza a fajta klasszikus ízjegyeit, választékunkban jelenleg a legsütöttebb változat, ami már az illatában is érződik, a bodzás, gyümölcsös karakter mögött. Ezek a jegyek az ízében is megjelennek, összességében egy könnyen iható, őszi hangulatú tea.

Feng Huang Dan Cong egy különleges oolong, amelyet  Kanton / Guangdong / észak-keleti részén, a Dél-Kínai tenger közelében, Tajvannal szinte egy vonalban lévő Főnix hegyi sziklás régióban termesztenek.

A sziklás hegyvidéken a tömör kőzet aprózódása és mállása nyomán, illetve a természetes erdőkkel és változatos növénytakaróval vegyülve a teafák mélyre nyúló gyökérzete egyrészt a változatos közetféleségek gazdag ásványianyag tartalmából táplálkozik, másrészt az erdei, humuszban gazdag talajtakaró szervesanyag tartalmát hasznosítja.

Az egyik legrégebbi oolong régió, nagy számban találhatók itt 100 évesnél idősebb fák, de az 5-600 éves növény sem ritka. A farmerek eredetileg magról telepítették a fákat, amelyek mélyre nyúló gyökérzettel rendelkező, félvad körülmények között, más növényekkel együtt, természetes körülmények között fejlődő félig fa, félig bokorszerű növények. A nagy kiterjedésű gyökérzeten keresztül a fa mélyebbről és nagyobb felületen táplálkozik, mindez adott méretű levélben koncentráltabb és gazdagabb tartalmat eredményez. A gazdag talaj és a koros növények karakteres, egyedi ízzel, koncentrált minőséggel ruházzák fel az itt termő teákat. Ennek megfelelően magasabb ásványianyag és nyomelem tartalmukból fakadóan intenzív aromájú,  hosszú utóízű, különlegesen tartalmas főzetű teák.

Mi a dancong?

Dan – egyedi, magában álló
Cong – bokor

Az egyedi elhelyezkedésű bokrok különböző ízkaraktert és eltérő jellemzőket hordoznak. Kezdetekben magról szaporították a jobb hozamú, ízletesebb bokrokat, később vezették be a fák oltását a jobb minőség, nagyobb ellenálló képesség és fajta diverzifikáció érdekében. Ennek értelmében a dancong nem ültetvényes tea, inkább félvad körülmények között élő, ám gondozott fák termése.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 C° fokon, 20-40 másodperces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “Mi Lan Xiang, Mézes Orchidea dancong 2017”

Hozzászólás elküldése!

Kapcsolódó termékek

Gu Zao Wei 7262 Szép tea, 2013 Shu puerh

Puerh teák

Aranyrügyek es fiatal levelek szepen feldolgozott, konnyü, édes shu teája hétköznapra. Koff+++, Kezdö tea

30g / 50g / 100g
1070 Ft3060 Ft

Honey flavor black tea, tajvani édes fekete tea

Fekete/Vörös teák

Üde, mazsolás, narancsos karakterű, enyhén pirított fekete tea. Koff+++, Kezdő

30g / 50g / 100g
1590 Ft4540 Ft

Ruby Black, a legjobb tajvani nemesítésű fekete tea

Fekete/Vörös teák

Rendkívül aromagazdag, erős, gyantás, édesfűszeres finomság. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
1830 Ft5220 Ft

Shan Ling Xi Oolong, magashegyi, ködpárás kertek édes teája

Oolong teák

Az egyik legkomplexebb aromavilágú, intenzíven virágos egyben levélzöldség ízű, édes oolong . Koff+, Haladó

30g / 50g / 100g
2300 Ft6570 Ft