Új

Mi Lan Xiang, Mézes Orchidea dancong 2017

2015 Ft5760 Ft

30g / 50g / 100g

Erősebben sütött, fajtáját jól bemutató dancong tea. Koff++, Profi

Kiürítés
Származás Kína, Guangdong, Wudong Shan
Gyártási év 2017
Jártasság Profi Szint
Koffein Koff++, Mérsékelt tea
Jelleg A Mi Lan Xiang a legnépszerűbb fajta dancong, amelyben a különleges magashegyi alapanyag és a hosszadalmas, körültekintő feldolgozási mód egy olyan teafajtát eredményezett, amelyre sokan gondolják, hogy hozzáadott aromával készült. A Bai Ye variáns levelei többszöri gyúrás és pirítás által nyernek vaskos, intenzív, egyszerre gyümölcsös és virágos aromát. Leginkább törökszegfű féléknek és sárga rózsáknak van ilyen erős illata, amelyhez vegyes, savanyú-édes gyümölcsös íz járul.  A gyúrás és oxidáció a mézes aromákat, a sütés pedig a karamellizát gyümölcs ízeket biztosítja.

Ez a tea egy egyszerűbb változata a Mi Lan Xiang dancongnak, ami amellett, hogy hozza a fajta klasszikus ízjegyeit, választékunkban jelenleg a legsütöttebb változat, ami már az illatában is érződik, a bodzás, gyümölcsös karakter mögött. Ezek a jegyek az ízében is megjelennek, összességében egy könnyen iható, őszi hangulatú tea.

Feng Huang Dan Cong egy különleges oolong, amelyet  Kanton / Guangdong / észak-keleti részén, a Dél-Kínai tenger közelében, Tajvannal szinte egy vonalban lévő Főnix hegyi sziklás régióban termesztenek.

A sziklás hegyvidéken a tömör kőzet aprózódása és mállása nyomán, illetve a természetes erdőkkel és változatos növénytakaróval vegyülve a teafák mélyre nyúló gyökérzete egyrészt a változatos közetféleségek gazdag ásványianyag tartalmából táplálkozik, másrészt az erdei, humuszban gazdag talajtakaró szervesanyag tartalmát hasznosítja.

Az egyik legrégebbi oolong régió, nagy számban találhatók itt 100 évesnél idősebb fák, de az 5-600 éves növény sem ritka. A farmerek eredetileg magról telepítették a fákat, amelyek mélyre nyúló gyökérzettel rendelkező, félvad körülmények között, más növényekkel együtt, természetes körülmények között fejlődő félig fa, félig bokorszerű növények. A nagy kiterjedésű gyökérzeten keresztül a fa mélyebbről és nagyobb felületen táplálkozik, mindez adott méretű levélben koncentráltabb és gazdagabb tartalmat eredményez. A gazdag talaj és a koros növények karakteres, egyedi ízzel, koncentrált minőséggel ruházzák fel az itt termő teákat. Ennek megfelelően magasabb ásványianyag és nyomelem tartalmukból fakadóan intenzív aromájú,  hosszú utóízű, különlegesen tartalmas főzetű teák.

Mi a dancong?

Dan – egyedi, magában álló
Cong – bokor

Az egyedi elhelyezkedésű bokrok különböző ízkaraktert és eltérő jellemzőket hordoznak. Kezdetekben magról szaporították a jobb hozamú, ízletesebb bokrokat, később vezették be a fák oltását a jobb minőség, nagyobb ellenálló képesség és fajta diverzifikáció érdekében. Ennek értelmében a dancong nem ültetvényes tea, inkább félvad körülmények között élő, ám gondozott fák termése.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 C° fokon, 20-40 másodperces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “Mi Lan Xiang, Mézes Orchidea dancong 2017”

Hozzászólás elküldése!

Kapcsolódó termékek

Jázmin vörös szemöldök, meglepően kiváló jázmin fekete tea

Fekete/Vörös teák

Kakaó, méz és jázmin aromájú, ízlésesen virágos vörös tea. Koff+++, Kezdő

30g / 50g / 100g
1630 Ft4640 Ft

Jing Mai Zhen Pin 2015, erős, vadvidéki sheng puerh

Puerh teák

Jing Mai Zhen Pin 2015, erős, testes, vadvidéki sheng puerh. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2650 Ft7560 Ft

Yiwu Liudalaoye, Liu nagymester teája 2008 sheng

Puerh teák

Yiwu Liudalaoye, Liu nagymester teája 2008 sheng, organikus. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2460 Ft7020 Ft

FengQing, Long Chuang 2004, körte és kámfor jellegű, öreg sheng

Puerh teák

Kellemesen mély, dohos, kámforos, shengesen gyümölcsös, közepesen érett puerh. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2060 Ft5880 Ft