Új

Napos Oldal, érlelt shou mei 2014, mézes fehér tea

1640 Ft4680 Ft

30g / 50g / 100g

Könnyen iható, virágmézes karakterű, enyhén citrusos főzetű érlelt fehér tea. Koff+, Haladó

Kiürítés
Származás Kína, Yunnan
Gyártási év 2017
Jártasság Haladó szint
Koffein Koff+, Gyenge tea
Jelleg A Shoumei olyan fehér tea, amely felső levelekből és rügyekből áll, azonban a többi fehér teához képest (Bai Mudan, Bai Hao Yinzhen), kevesebb a rügytartalma. Emiatt kicsit alulértékelik a teafogyasztók, pedig íze és illata nem kevésbé intenzív, csak egyszerűen más. Fujian, Guangxi és Yunnan tartományokban állítanak elő fehér teákat, Fujianben a DaBaiCha, Yunnanban a GuShuBaiLu képezi az alapanyagát. A fehér tea préselt formában tárolása több szempontból is indokolt. Egyrészt jóval kisebb a helyigénye, másrészt javul az eltarthatósága, harmadrészt az öregedés során aromásabb lesz.Érdekes megfigyelni, hogy a fehér teákat a puer teáknál sokkal szorosabbra préselik, mivel a gyors érés és földesedés, inkább az állagmegtartás a cél.
Az érlelt fehér tea óarany főzete virágosan édes mint a méz és bársonyosan sűrű mint egy jó konyak. Alacsony hőfokon való hosszú áztatással kellemesen édes, mézes ízű frissítő készíthető belőle, forróbb vízzel gyantásabb, savanykásabb, gyümölcsösebb arcát mutatja. Gyümölcs aromákban kereshetjük a barack, alma és kicsit fanyarabb citrusok nyomait. Az utóíze olyan, mintha forró vízzel higított vegyes virágmézet kortyoltunk volna, könnyű,mégis benne lappang a  sűrűség. Érdemes különböző elkészítési módokkal próbálkozni, mert nagyon sokféle főzetet produkál és mind finom. Egy dolgot ne csináljunk, NE FORRÁZZUK LE 🙂
Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 75- 80 C° fokon, 1-2 perces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80 C° víz, hosszabb 2-3 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “Napos Oldal, érlelt shou mei 2014, mézes fehér tea”

Hozzászólás elküldése!

Kapcsolódó termékek

Citromfű-levendula oolong, pezsdítő aromájú finomság

Oolong teák

Gui Fei, enyhe sütésű, fahéj és méz aromájú, orchidea illatú oolong,  . Koff+, Kezdő

30g / 50g / 100g
1740 Ft4970 Ft

FengQing, Long Chuang 2004, körte és kámfor jellegű, öreg sheng

Puerh teák

Kellemesen mély, dohos, kámforos, shengesen gyümölcsös, közepesen érett puerh. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2060 Ft5880 Ft

Sárkánypikkely, Yunnani tavaszi puerh rügy 2016

Puerh teák

Egzotikus aromájú, gyümölcsös, fűszeresen édes, citrusos vad rügytea. Koff++, Haladó

30g / 50g / 100g
1980 Ft5670 Ft

Formosa Baozhong, zöld jellegű virágos aromájú tea

Zöld teák

Enyhén jázminos ízkarakterű, lágy, könnyű, hétköznapi tea. Koff++, Kezdő

30g / 50g / 100g
680 Ft1940 Ft