Új

Wudong Mi Lan Xiang, extra Mézes Orchidea dancong

3710 Ft10620 Ft

30g / 50g / 100g

Superior, gyümölcsös-gourmand, bodza és birs aromájú Mi Lan Xiang. Koff++, Profi

Kiürítés
Származás Kína, Guangdong, Wudong Shan
Gyártási év 2017
Jártasság Profi Szint
Koffein Koff++, Mérsékelt tea
Jelleg A Mi Lan Xiang a legnépszerűbb fajta dancong, amelyben a különleges magashegyi alapanyag és a hosszadalmas, körültekintő feldolgozási mód egy olyan teafajtát eredményezett, amelyre sokan gondolják, hogy hozzáadott aromával készült. A Bai Ye variáns levelei többszöri gyúrás és pirítás által nyernek vaskos, intenzív, egyszerre gyümölcsös és virágos aromát. Leginkább törökszegfű féléknek és sárga rózsáknak van ilyen erős illata, amelyhez vegyes, savanyú-édes gyümölcsös íz járul.  A gyúrás és oxidáció a mézes aromákat, a sütés pedig a karamellizát gyümölcs ízeket biztosítja.

Ez a tea kiváló minőségű, fiatal, apróbb levelek szép, szalagosra sodort, enyhén pirított változata, ezért a gyümölcsösség a megszokottnál intenzívebb. Extrán friss, felszabadító illatából nagyon komplex,  savanyú-édes íz és gazdag aromatér bontakozik ki. Az első felöntések éppenhogy főzött-sütött birsalmasajtra emlékeztetnek, később minden felöntésben és ízfokozatban mást mutat.  A lekváros, koncentrált gyümölcsösségből bodza és dió aroma bontakozik ki. Nagyon ásványos, kicsit pikáns, csipkebogyós. A levelek szépen, lassan tekerednek ki, míg a tea sok-sok felöntéssel járja kalandos útját.

Feng Huang Dan Cong egy különleges oolong, amelyet  Kanton / Guangdong / észak-keleti részén, a Dél-Kínai tenger közelében, Tajvannal szinte egy vonalban lévő Főnix hegyi sziklás régióban termesztenek.

A sziklás hegyvidéken a tömör kőzet aprózódása és mállása nyomán, illetve a természetes erdőkkel és változatos növénytakaróval vegyülve a teafák mélyre nyúló gyökérzete egyrészt a változatos közetféleségek gazdag ásványianyag tartalmából táplálkozik, másrészt az erdei, humuszban gazdag talajtakaró szervesanyag tartalmát hasznosítja.

Az egyik legrégebbi oolong régió, nagy számban találhatók itt 100 évesnél idősebb fák, de az 5-600 éves növény sem ritka. A farmerek eredetileg magról telepítették a fákat, amelyek mélyre nyúló gyökérzettel rendelkező, félvad körülmények között, más növényekkel együtt, természetes körülmények között fejlődő félig fa, félig bokorszerű növények. A nagy kiterjedésű gyökérzeten keresztül a fa mélyebbről és nagyobb felületen táplálkozik, mindez adott méretű levélben koncentráltabb és gazdagabb tartalmat eredményez. A gazdag talaj és a koros növények karakteres, egyedi ízzel, koncentrált minőséggel ruházzák fel az itt termő teákat. Ennek megfelelően magasabb ásványianyag és nyomelem tartalmukból fakadóan intenzív aromájú,  hosszú utóízű, különlegesen tartalmas főzetű teák.

Mi a dancong?

Dan – egyedi, magában álló
Cong – bokor

Az egyedi elhelyezkedésű bokrok különböző ízkaraktert és eltérő jellemzőket hordoznak. Kezdetekben magról szaporították a jobb hozamú, ízletesebb bokrokat, később vezették be a fák oltását a jobb minőség, nagyobb ellenálló képesség és fajta diverzifikáció érdekében. Ennek értelmében a dancong nem ültetvényes tea, inkább félvad körülmények között élő, ám gondozott fák termése.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 C° fokon, 20-40 másodperces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes

oolongteamilanxiang9

oolongteamilanxiang8

oolongteamilanxiang7

oolongteamilanxiang6

oolongteamilanxiang4

oolongteamilanxiang3

oolongteamilanxiang5

oolongteamilanxiang2

oolongteamilanxiang1

oolongyelaixiang11 oolongyelaixiang10 oolongyelaixiang9

 

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “Wudong Mi Lan Xiang, extra Mézes Orchidea dancong”

Hozzászólás elküldése!

Kapcsolódó termékek

Sárkánypikkely, Yunnani tavaszi puerh rügy 2016

Puerh teák

Egzotikus aromájú, gyümölcsös, fűszeresen édes, citrusos vad rügytea. Koff++, Haladó

30g / 50g / 100g
1980 Ft5670 Ft

Jázmin vörös szemöldök, meglepően kiváló jázmin fekete tea

Fekete/Vörös teák

Kakaó, méz és jázmin aromájú, ízlésesen virágos vörös tea. Koff+++, Kezdő

30g / 50g / 100g
1630 Ft4640 Ft

Honey flavor black tea, tajvani édes fekete tea

Fekete/Vörös teák

Üde, mazsolás, narancsos karakterű, enyhén pirított fekete tea. Koff+++, Kezdő

30g / 50g / 100g
1590 Ft4540 Ft

Alishan GABA Black, fűszeres, komplex fekete tea

Fekete/Vörös teák

Fűszeres, köménymagos, aszalt gyümölcsös, komplex aromavilágú, mérsékelten erős fekete tea. Koff++, Profi

30g / 50g / 100g
2050 Ft5870 Ft