Új

Wudong Mi Lan Xiang, extra Mézes Orchidea dancong

3710 Ft10620 Ft

30g / 50g / 100g

Superior, gyümölcsös-gourmand, bodza és birs aromájú Mi Lan Xiang. Koff++, Profi

Kiürítés
Származás Kína, Guangdong, Wudong Shan
Gyártási év 2017
Jártasság Profi Szint
Koffein Koff++, Mérsékelt tea
Jelleg A Mi Lan Xiang a legnépszerűbb fajta dancong, amelyben a különleges magashegyi alapanyag és a hosszadalmas, körültekintő feldolgozási mód egy olyan teafajtát eredményezett, amelyre sokan gondolják, hogy hozzáadott aromával készült. A Bai Ye variáns levelei többszöri gyúrás és pirítás által nyernek vaskos, intenzív, egyszerre gyümölcsös és virágos aromát. Leginkább törökszegfű féléknek és sárga rózsáknak van ilyen erős illata, amelyhez vegyes, savanyú-édes gyümölcsös íz járul.  A gyúrás és oxidáció a mézes aromákat, a sütés pedig a karamellizát gyümölcs ízeket biztosítja.

Ez a tea kiváló minőségű, fiatal, apróbb levelek szép, szalagosra sodort, enyhén pirított változata, ezért a gyümölcsösség a megszokottnál intenzívebb. Extrán friss, felszabadító illatából nagyon komplex,  savanyú-édes íz és gazdag aromatér bontakozik ki. Az első felöntések éppenhogy főzött-sütött birsalmasajtra emlékeztetnek, később minden felöntésben és ízfokozatban mást mutat.  A lekváros, koncentrált gyümölcsösségből bodza és dió aroma bontakozik ki. Nagyon ásványos, kicsit pikáns, csipkebogyós. A levelek szépen, lassan tekerednek ki, míg a tea sok-sok felöntéssel járja kalandos útját.

Feng Huang Dan Cong egy különleges oolong, amelyet  Kanton / Guangdong / észak-keleti részén, a Dél-Kínai tenger közelében, Tajvannal szinte egy vonalban lévő Főnix hegyi sziklás régióban termesztenek.

A sziklás hegyvidéken a tömör kőzet aprózódása és mállása nyomán, illetve a természetes erdőkkel és változatos növénytakaróval vegyülve a teafák mélyre nyúló gyökérzete egyrészt a változatos közetféleségek gazdag ásványianyag tartalmából táplálkozik, másrészt az erdei, humuszban gazdag talajtakaró szervesanyag tartalmát hasznosítja.

Az egyik legrégebbi oolong régió, nagy számban találhatók itt 100 évesnél idősebb fák, de az 5-600 éves növény sem ritka. A farmerek eredetileg magról telepítették a fákat, amelyek mélyre nyúló gyökérzettel rendelkező, félvad körülmények között, más növényekkel együtt, természetes körülmények között fejlődő félig fa, félig bokorszerű növények. A nagy kiterjedésű gyökérzeten keresztül a fa mélyebbről és nagyobb felületen táplálkozik, mindez adott méretű levélben koncentráltabb és gazdagabb tartalmat eredményez. A gazdag talaj és a koros növények karakteres, egyedi ízzel, koncentrált minőséggel ruházzák fel az itt termő teákat. Ennek megfelelően magasabb ásványianyag és nyomelem tartalmukból fakadóan intenzív aromájú,  hosszú utóízű, különlegesen tartalmas főzetű teák.

Mi a dancong?

Dan – egyedi, magában álló
Cong – bokor

Az egyedi elhelyezkedésű bokrok különböző ízkaraktert és eltérő jellemzőket hordoznak. Kezdetekben magról szaporították a jobb hozamú, ízletesebb bokrokat, később vezették be a fák oltását a jobb minőség, nagyobb ellenálló képesség és fajta diverzifikáció érdekében. Ennek értelmében a dancong nem ültetvényes tea, inkább félvad körülmények között élő, ám gondozott fák termése.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 C° fokon, 20-40 másodperces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes

oolongteamilanxiang9

oolongteamilanxiang8

oolongteamilanxiang7

oolongteamilanxiang6

oolongteamilanxiang4

oolongteamilanxiang3

oolongteamilanxiang5

oolongteamilanxiang2

oolongteamilanxiang1

oolongyelaixiang11 oolongyelaixiang10 oolongyelaixiang9

 

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “Wudong Mi Lan Xiang, extra Mézes Orchidea dancong”

Hozzászólás elküldése!

Kapcsolódó termékek

Lapsang Souchong, édes, gyümölcsös változat, Wuyi régió

Fekete/Vörös teák

A Lapsang eredeti, füstmentes, citrusos, mézédes változata. Koff+++, Haladó

30g / 50g / 100g
2430 Ft6950 Ft

YongDe Xian Lan Ting, füstösen édes, érett sheng 2005

Puerh teák

Füstösen édes, érett, kámforos, tormás, férfias sheng 2005. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2300 Ft6570 Ft

Alishan GABA Black, fűszeres, komplex fekete tea

Fekete/Vörös teák

Fűszeres, köménymagos, aszalt gyümölcsös, komplex aromavilágú, mérsékelten erős fekete tea. Koff++, Profi

30g / 50g / 100g
2050 Ft5870 Ft

Jin Jun Mei, Arany szemöldök, mézes kakaó aroma

Fekete/Vörös teák

Puhán telt, selymes, mézes, fujiani apró levelű vörös tea. Koff+++, Haladó

30g / 50g / 100g
1630 Ft4640 Ft