Leírás
| Származás | Japán, Kyoto, Ujitawara |
| Szedési időszak | 2022 május |
| Jártasság | Kezdő szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | Lágy ízű, tipikus Uji tea. Nemes, inkább lágy ízek jellemzik, de természetesen erősebb tea is készíthető belőle, forróbb vízzel, nagyobb adag levelet használva.
SENCHA: gőzölés, hűtés, sodrás-formázás, szárítás, válogatás |
| Elkészítés | Hagyományos japán stílusú elkészítése 3-5 hosszú, 1-2 perces felöntéssel, 60-80 fokos lágy vízzel. Lágyabb ízek eléréséhez használjunk jobban visszahűtött vizet több, rövid felöntéssel. |
| Érdekes | Japán teáinkat közvetlenül kistermelőktől szerezzük be, eredeti 100 grammos csomagolásban. Ujitawarai japán partnerünk a legrégebbi, több mint 15 éves kapcsolat. Ujitawara az Uji-teavidék – Wazuka mellett – talán legjobb adottságú kistelepülése. |
Hungarian
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Slovak
Slovenian
Spanish
Ukrainian