Leírás
| Származás | Tajvan, Alishan |
| Gyártási év | 2020/21 tél |
| Jártasság | Kezdő szint |
| Koffein | Koff++, Mérsékelten erős tea |
| Jelleg | Magashegyi sütött zöld tea Taiwanról.
Gyönyörű, világos zöldessárga színű, vajas pirítós illatú, tartalmas zöld tea. Vajas-pattogatott kukorica és édes, friss zöldségek elegyednek az az ízében. Aki egyszer megkóstolja, újra és újra szeretné megízlelni ezt az elsőre talán szokatlan, de egyedülálló, krémes állagú teát. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80-85 C° fokon, 30-60 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80-85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes | A szokásos zöld teák esetében alkalmazott eljárásokkal szemben a teát sütés előtt 10 órára vákumos anaerob erjesztésnek vetik alá, így a levelekben található glutaminsav gamma amino vajsavvá alakul (GABA), amely étrendkiegészítőként természetes stresszoldó, hatásos antibiotikum, vérnyomáscsökentő, antioxidáns és fogyasztószer. Egyfajta életelixír. |
