Leírás
| Származás | Kína, Fujian, Fuding |
| Gyártási év | 2015 |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff++, Mérsékelt tea |
| Jelleg | A Bai Hao Yin Zhen préselt, érlelt változata, a friss teáknál már egy leheletnyit érettebb, mézesebb, aszúsabb aromákkal. A fehér teák legnemesebbike korongba préselve. Az érlelt préselt fehér tea fujiani eredetű újítás. A fehér teák (Bai Hao Yinzhen, Bai Mudan, Shou Mei) valódi származási helyén (Fuding) termesztik a teát és fejlesztették az előállítási technológiát. Ez a teafajta kb. 10-15 éves múltra tekint vissza, így nincsenek komolyabb tapasztalatok az eltarthatóság és fogyaszthatóság tekintetében. Nem puer, egyelőre nem jelenthető ki róla, hogy 30-40 év múlva még finomabb, még értékesebb lesz. Elfogadhatjuk, hogy a tárolás során a tea összetevőiben és aromájában kedvező változások történnek, a tealeves színe vörösebbre vált, az illékony aromák mézesebbek, nehezebbek, oxidáltabbak és komplexebbek lesznek. Gyógyászati értékét Kínában széles körben elismerik. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80-95 C° fokon, 30-40 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80-90 C° víz, 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
