Leírás

Gyokuro, az árnyékolt, gőzölt, sodrott japán zöld tea, mely 1841 óta egy új minőséget képvisel a teák között. Hódító útjára Udzsiból indult, mára pedig Sizuókától Kagosimáig sok helyen készítik Japánban. Három hagyományos gyokuro-vidéket tartunk számon, ahol több mint 100 éve készítik. Ezek közül a legkisebb, legkevésbé ismert a Fujieda városkörzethez tartozó Okabe falu, annak is az Asahina folyó melletti területei.

Asahina örökifjú gyokuro mesterei még mindig dolgoznak, itt a világ másik végén pedig hálásan gondolunk rájuk, miközben elkészítjük teáikat. 2019-ben „fedeztük fel” ezt a kis teás régiót, mely abban az időben még Japánon belül is éppen csak újra éledezőben volt, mint saját márka (Asahina cha), mára azonban a japán tea szakértők között világszerte az egyik legkeresettebb „új kinccsé” vált.

A 2026-os, különösen karakteres évjárat négy teáját kóstoljuk meg, különböző  elkészítési technikákat alkalmazva, illetve zárásként az egyik teát mindenki kis bizen shiboridashiban el is készíti. A nyár végére megérkezett friss gyokurók már most igen komplex, komoly umami szinttel rendelkező teák.

Asahina Gyokuro mesterei:

• Shinya
• Satomi
• Noboru
• Toshiaki

Az eseményre maximum 8 fő, japán teás tapasztalatokkal rendelkező érdeklődő jelentkezését várjuk.

Kérjük, hogy az eseményre előzetesen válts belépőt, a webshopon keresztül bankkártyás fizetéssel, vagy a teaházban személyesen, legalább 2 nappal a rendezvény előtt. A kóstolókra, előadásokra előre készülünk, akár több nappal, így nagy segítség, ha tudjuk a biztos résztvevők számát.

Nagyon köszönjük az érdeklődést!

2026.október 17. szombat 15.00,

Flying Bird Tea, 1027 Frankel Leó út 6.

Várunk benneteket szeretettel!

Asahina teakert zöld árnyalatai