Leírás

Származás: Yunnan, Lincang, Mengku Bing Dao falu
Gyártási idő: 2023
Jártasság: Haladó szint
Koffein: Koff+++ közepesen erős puer

A Bingdao (冰岛)  teahegy a Lincang-Mengku teás régió része, ahol sötétzöld, nagyobb levelű alfajokat találunk. A levélzet húsos és puha, hátsó felületén határozott erezettel. A tea népszerűségét a visszafogottabb keserűség ellenére megnyilvánuló teaerőnek és zamatos ízének köszönheti. A telavaesre egy sűrű, lekváros aroma jellemző, amiben az édes és a fanyar is koncentráltabb, sziruposabb, majd maradandó, nyálcsorgató utóíz jelentkezik. A gyümölcsös aromák a barack és birs terméseket és az őszi napfény melegét juttatják eszünkbe.

Adagolás: 5g + 1,5 – 2 dl víz
Elkészítés: 85°C-90°C fokos vízzel, 30-60 másodpercig áztatva, 8-10 felöntéssel