Levelei küllemre és kóstolásra is komplex esztétikai élményt nyújtanak. A tarka színekben pompázó (barna, vörös, zöld, sárga) halomba ezüstfehér rügyek vegyülnek, amelyek a tea édességét adják, míg az érettebb levelek a tea aromáját, barackos, szilvás, narancsos jellegét és fahéjas fűszerességét biztosítják. Édes savanyú illatú, virágméz  aromájú főzetét gyümölcs karaktere teszi nagyon élvezetessé. Oxidációja már az ültetvényen elkezdődik, amikor a Jacobiasca formosana nevű rovar megrágja a leveleket és hozzájárul a tea egyedi jellegéhez 🙂 A termesztés során azért sem használnak növényvédő szereket, hogy a rovar zavartalanul elvégezhesse feladatát.

Íze a Himalája vörös teáihoz hasonlóan frissen aromás, de maga a tea kevésbé oxidált.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80-85 C° víz, hosszabb 2-3 perces áztatással többször felönthető.