Új

Feng Huang Dan Cong Da Wu Ye 2017, tavasz

2900 Ft8280 Ft

30g / 50g / 100g

Lágy, könnyű, gyümölcsös, sütésmentes dancong oolong. Koff++, Haladó

Kiürítés
Származás Kína, Guangdong, Chao Zhou
Gyártási év 2017
Jártasság Haladó Szint
Koffein Koff++, Mérsékelt tea
Jelleg Enyhén oxidált, sütés nélküli, gyümölcsös aromájú lágy oolong tea.

Száraz levelein jól észrevehető az oxidáltság mértéke, a sötét tónusok között ott van a világoszöld szín is. Az ébresztés után kókusz és mangóillat kerül elő. Az első felöntések lágy, krémes főzetet adnak, amiből hiányoznak a sütött ízjegyek, viszont az oxidált gyümölcsösség jól érezhető, majd a későbbi felöntések során előtérbe kerül a tea ásványossága is, ami a csészében tejes illatot hagy maga után. Könnyű, akár vacsora utáni desszertteaként is fogyasztható.

Feng Huang Dan Cong egy különleges oolong, amelyet  Kanton / Guangdong / észak-keleti részén, a Dél-Kínai tenger közelében, Tajvannal szinte egy vonalban lévő Főnix hegyi sziklás régióban termesztenek. A sziklás hegyvidéken a tömör kőzet aprózódása és mállása nyomán, illetve a természetes erdőkkel és változatos növénytakaróval vegyülve a teafák mélyre nyúló gyökérzete egyrészt a változatos közetféleségek gazdag ásványi anyag tartalmából táplálkozik, másrészt az erdei, humuszban gazdag talajtakaró szervesanyag tartalmát hasznosítja.

Az egyik legrégebbi oolong régió, nagy számban találhatók itt 100 évesnél idősebb fák, de az 5-600 éves növény sem ritka. A farmerek eredetileg magról telepítették a fákat, amelyek mélyre nyúló gyökérzettel rendelkező, félvad körülmények között, más növényekkel együtt, természetes körülmények között fejlődő félig fa, félig bokorszerű növények. A nagy kiterjedésű gyökérzeten keresztül a fa mélyebbről és nagyobb felületen táplálkozik, mindez adott méretű levélben koncentráltabb és gazdagabb tartalmat eredményez. A gazdag talaj és a koros növények karakteres, egyedi ízzel, koncentrált minőséggel ruházzák fel az itt termő teákat. Ennek megfelelően magasabb ásványi anyag és nyomelem tartalmukból fakadóan intenzív aromájú,  hosszú utóízű, különlegesen tartalmas főzetű teák.

Mi a dancong?

Dan – egyedi, magában álló
Cong – bokor

Az egyedi elhelyezkedésű bokrok különböző ízkaraktert és eltérő jellemzőket hordoznak. Kezdetekben magról szaporították a jobb hozamú, ízletesebb bokrokat, később vezették be a fák oltását a jobb minőség, nagyobb ellenálló képesség és fajta diverzifikáció érdekében. Ennek értelmében a dancong nem ültetvényes tea, inkább félvad körülmények között élő, ám gondozott fák termése.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 -90 C° fokon, 20-40 másodperces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85-90 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes Forró vízzel kísérletezve is igen finom tea lesz.
Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “Feng Huang Dan Cong Da Wu Ye 2017, tavasz”

Hozzászólás elküldése!

Hasonló termékek
Új

Bölcs Elefánt, Xinxiang sheng 2006

Puerh teák

Gombás, ásványos, hegyi szél illatú, kemény karakterű sheng. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
1950 Ft5580 Ft

Alishan GABA Black, fűszeres, komplex fekete tea

Fekete/Vörös teák

Fűszeres, köménymagos, aszalt gyümölcsös, komplex aromavilágú, mérsékelten erős fekete tea. Koff++, Profi

30g / 50g / 100g
2050 Ft5870 Ft

YongDe Xian Lan Ting, füstösen édes, érett sheng 2005

Puerh teák

Füstösen édes, érett, kámforos, tormás, férfias sheng 2005. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2300 Ft6570 Ft

Assam Black 2017, a klasszikus ízek és a tajvani régió házassága

Fekete/Vörös teák

Narancsos étcsokoládé aromájú, enyhén pirított, erős tajvani fekete tea. Koff+++, Haladó

30g / 50g / 100g
1640 Ft4680 Ft

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás