Fuding Lao Bai Cha 2011, Fujiani öreg fehér tea

Fuding Lao Bai Cha 2011, Fujiani öreg fehér tea

2 800 Ft

Édes, aszalt gyümölcsös aromájú, nehéz-virág illatú öreg fehér tea. Koff+, Haladó

30g / 50g / 100g
Kiürítés

Leírás

Származás Kína, Fujian, Fuding
Gyártási év 2017
Jártasság Profi szint
Koffein Koff+, Gyenge tea
Jelleg Az érlelt préselt fehér tea fujiani eredetű újítás. A fehér teák (Bai Hao Yinzhen, Bai Mudan, Shou Mei) valódi származási helyén (Fuding) termesztik a teát és fejlesztették az előállítási technológiát. Ez a teafajta kb. 10-15 éves múltra tekint vissza, így nincsenek komolyabb tapasztalatok az eltarthatóság és fogyaszthatóság tekintetében. Nem puer, egyelőre nem jelenthető ki róla, hogy 30-40 év múlva még finomabb, még értékesebb lesz. Elfogadhatjuk, hogy a tárolás során a tea összetevőiben és aromájában kedvező változások történnek, a tealeves színe vörösebbre vált, az illékony aromák mézesebbek, nehezebbek, oxidáltabbak és komplexebbek lesznek. Gyógyászati értékét Kínában széles körben elismerik.

Míg az új fehér tea gyümölcsösen friss, citrusos, az öreg fehér teában ez a gyümölcsösség oxidáltabb formában, de ugyanúgy megvan, a friss gyümölcs aromák helyett az aszaltabb gyümölcsökre jellemző mézesebb, koncentráltabb ízek jelenlétében. Illatában a savanyúság és édesség egyszerre lágyul és besűrűsödik, ebben a teában kifejezetten az aszalt szamolyai cseresznye sötét, oxidált zamatát tudtuk beazonosítani. Az ízében jelentkező enyhe keserédes diós fásság felerősíti ezt a süteményes, karamelles ízt. Illata virágos-nehéz, egzotikus,  balzsamos jegyekkel, öregteás, mély, tömjénszerűen bódító. Főzete borostyánszínű, vöröses és gyönyörű.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 – 95C° fokon, 1-2 perces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85-95 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes

fehertealaobaicha2011_1

fehertealaobaicha2011_2

fehertealaobaicha2011_3

fehertealaobaicha2011_4

fehertealaobaicha2011_5

fehertealaobaicha2011_6

fehertealaobaicha2011_7

fehertealaobaicha2011_8

fehertealaobaicha2011_9

fehertealaobaicha2011_10

fehertealaobaicha2011_11

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Fuding Lao Bai Cha 2011, Fujiani öreg fehér tea” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.