Gyokuro Jikagise,

Gyokuro Jikagise,

4 250 Ft

Jó ár/érték arányú kistermelői gyokuro, hétköznapi fogyasztásra. Koff+++ Haladó

30g / 50g / 100g
Kiürítés

Leírás

Származás Japán, Kyoto, Ujitawara
Szedési időszak 2020 május
Jártasság Haladó szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Jelleg Három hetes árnyékolás után szedett rügytea. A klasszikus, sátras árnyékolás alternatívájaként használt “jikagise”, közvetlenül a teakertre helyezett árnyékolási technikával termesztett tea.  A szűrt fényben növekvő levelek több klorofilt termelnek, így a tea zöldebb, édesebb, teltebb ízű lesz. A völgyben elhelyezkedő ültetvényt a szedés előtt 3 héttel fedik be, a levelek lassabban, és a fény felé nyújtózkodva növekednek.

 

Nagy sűrűségű, főtt kukorica és krumplicukor édességű gyokuro.

GYOKURO 3 hetes árnyékolás után szedett rügytea, gőzölés, hűtés, sodrás-formázás, szárítás, válogatás.

Elkészítés Hagyományos japán stílusú elkészítése hosszú, 2-3 perces első, majd több rövid felöntéssel, 40-60 fokos lágy vízzel. Lágyabb ízek eléréséhez használjunk jobban visszahűtött vizet több, rövid felöntéssel.
Érdekes   Japán teáinkat közvetlenül kistermelőktől szerezzük be, eredeti 100 grammos csomagolásban. Ujitawarai japán partnerünk a legrégebbi, több mint 10 éves kapcsolat. Ujitawara az Uji-teavidék – Wazuka mellett – talán legjobb adottságú kistelepülése.

japanzoldteagyokuro28

japanzoldteagyokuro27

japanzoldteagyokuro26

japanzoldteagyokuro25

japanzoldteagyokuro24

japanzoldteagyokuro23

japanzoldteagyokuro22

 

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.