Új

Kubomi Kabusecha (70g) 2018

7900 Ft

30g / 50g / 100g

Árnyékolt kabusecha Wazukából, a mesterfarmerek falujából. Koff+++, Profi

Kiürítés
Származás Japán, Kyoto, Wazuka, Kubomi teafarm
Gyártási év 2018 május
Jártasság Profi szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Jelleg A Kubomi teákat Wazuka egyik legrégebbi, legpatinásabb régiójában, az Ishitera, és Shirasu ültetvényeken termesztik, melyek a legrégebbi teakertek az Uji-teavidéken. Karakterében és a termesztés/feldolgozás tekintetében is a sencha és gyokuro teák közé ékelődik a kabusecha, az árnyékolt tea. A sencha kertet 4-5 napig, de akár két hétig is árnyékolhatják, attól függőn, hogy mennyire erős, vagy lágy karakterű teát szeretnének létrehozni. A Kubomi teakert teája most jóval közelebb áll egy selymes, édes gyokurohoz, egy igazi desszert teáról van tehát szó, de némi kísérletezéssel elő lehet varázsolni belőle a szencsát is. A csészében a tiszta sárga és halványzöld között fénylik, illata édes, fűszeres, íze rendkívül érzékenyen változik a felöntéshez használt víz hőmérsékletétől: egy igazán komplex, élvezetes teát kaptunk. A teát eredeti, 70 grammos csomagolásában kínáljuk.
Elkészítés Hagyományos japán stílusú elkészítése elsőként 1-2 perces, majd rövidebb felöntésekkel, 40-60 fokos lágy vízzel, későbbi felöntéseihez használhatunk egyre forróbb vizet. Lágyabb ízek eléréséhez használjunk jobban visszahűtött vizet több, rövid felöntéssel, esetleg kevesebb tealevelet több vízzel.
Érdekes  Wazuka a híres Uji-teavidék (Kiotó) egyik központi települése, ahol 800 éve zajlik teatermesztés. Az Uji-teák közel fele származik Wazukából. A csodálatos fekvésű kistelepülésen, melynek lélekszáma kb 4000 fő, több mint 300 család foglalkozik teatermesztéssel. Ujitawara mellett Wazuka számít a legjobb adottságú teatermesztő vidéknek Kiotó környékén. Wazukát pár éve beválasztották az 50 legszebb japán település közé.

Kiszerelés

aroma tasak / 70g

Hasonló termékek

Jázmin vörös szemöldök, meglepően kiváló jázmin fekete tea

Fekete/Vörös teák

Kakaó, méz és jázmin aromájú, ízlésesen virágos vörös tea. Koff+++, Kezdő

30g / 50g / 100g
1630 Ft4640 Ft

YongDe Xian Lan Ting, füstösen édes, érett sheng 2005

Puerh teák

Füstösen édes, érett, kámforos, tormás, férfias sheng 2005. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2300 Ft6570 Ft
Új

Jing Mai Da Zhai, 2016 korai szedésű vad sheng

Puerh teák

Jing Mai Da Zhai, 2016 kora tavaszi, aromás, erős sheng. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
3400 Ft9720 Ft
Új

Pomelo virág aroma Dancong, You Hua Xiang Dancong

Oolong teák

Egzotikus aromájú, kevésbé sütött, mézvirág és papaya aromájú extra dancong, . Koff++, Haladó

30g / 50g / 100g
2710 Ft7740 Ft

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás