Leírás
| Származás | Xi Hu (West Lake), Hangzhou, Zhejiang, Kína |
| Gyártási év | 2022 |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | A száraz teában gyönyörű, zöldebb árnyalatú, kevésbé sütött, teljes rügyeket látunk. A tea Qingming előtti szedésű, de nem a legkorábbi, legzsengébb változat, inkább egészséges, erőteljes, kevésbé érzékeny tea. Hosszabb áztatásra egyre teltebb és csak mérsékelten keserű, mogyorós, magos, kamilla illatú, kenyérbél vastagságú, édes. Főzetében a pirított jelleg teljes összhangban van a zöldebb, fűszeresebb ízekkel. Harmonikus, nagyon finom, kellően intenzív és testes longjing. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 70C° fokon, 20-30 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 70-80 C° víz, 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes | Kína egyik nemzeti itala, államfőknek és cégvezetőknek is gyakran ezt adják ajándékba. Az első tavaszi szedés minősége meghatározó az egész teapiacra és az éves szüretre vonatkozóan is. Üvegpohárban is felönthetjük 70-80 C°-os vízzel, majd megvárjuk, hogy a levelek a pohár fenekére ereszkedjenek és leisszuk a teát. |
Hungarian
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Slovak
Slovenian
Spanish
Ukrainian