Liu An Gua Pian, elsőosztályú, zsenge dinnyemag tea 2020

Liu An Gua Pian, elsőosztályú, zsenge dinnyemag tea 2020

5 950 Ft

Zsenge, zöldséges, nagyon üde kínai zöld tea . Koff+++, Gyakorlott

30g / 50g / 100g
Kiürítés

Leírás

Származás Kína, Anhui, Liu An járás, Qishan hegy
Gyártási év 2020
Jártasság Haladó szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Jelleg A Liu An Gua Pian (dinnyemag) tea eredeti termőhelye Anhui tartomány, Qishan hegy meredek lejtője, származási ideje a 18. század, a Qing kor első szakasza. A Liu’an Guapian (Dinnyemag) tea egy szedési stílus eredménye, amelyben betakarítás közben a rügyről leválasztják az első, második és harmadik leveleket, majd egyenként levágják a levelek hegyes végét és szárát. Az így kapott dinnyemag formájú levélkéket serpenyőben lassan sütik cirokseprűvel kevergetve úgy, hogy a levelek összecsavarodjanak. A végeredmény sodronyszerű száraz levélzet, amely forró vízben áztatva visszanyeri az ovális formát. Nagyon fontos, hogy a tea ne pörkölődjön oda, csak éppen megadják a stílusát és aromáját.

A szárazon édes illatú, könnyű, pirított levelek kiáztatva  vékonyak és puhák, visszanyerik ovális formájukat. A főzet erősen zöld aromájú, gazdag ízű, élénk illatú, üdítően friss. A kortyban az ásványos savanykásság mellett érezhető a sütésből fakadó édes íz, amely az utóízben is dominál. Tiszta, elegáns, csúcsminőségű zöld tea.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 75 C° fokon, 20-30 másodperces felöntésekkel lehet áztatni.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb.  fél evőkanál, 70 C° víz,  1-2 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes

Liuan_guapian2020_9 Liuan_guapian2020_8 Liuan_guapian2020_7 Liuan_guapian2020_6 Liuan_guapian2020_4 Liuan_guapian2020_3 Liuan_guapian2020_2 Liuan_guapian2020_1

liuan guapian szedése 1 liuan guapian szedése 2

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Kitűzés a Pinteresten

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.