MengDing GanLu 2018, édes, lágy csuparügy zöld tea

MengDing GanLu 2018, édes, lágy csuparügy zöld tea

5 980 Ft

Édes, lágy sodort zöld rügytea hosszú utóízzel. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
Kiürítés

Leírás

Származás Kína, Sichuan
Gyártási év 2018
Jártasság Profi szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Jelleg A Meng hegy Sichuan tartomány  Mingshan régiójában található, a Baizhang tavat öleli körbe. A festői hegyvidék öt híres csúcsa lótusz virágot formáz:  Shangqing, Lingjiao, Piluo, Jingquan és Ganlu. A legmagasabb csúcs 1546 méter, a legfinomabb teát pedig a GanLu adja 🙂  Klasszikusan esős, ködös hegyvidék, a zsenge zöld teák szülőhelye. A világ teakultúrájának szent hegyeként emlegetik, ahol az írások szerint először  termesztettek teát vad fák magjainak elültetésével. A magasság, klíma és talajadottságok kiválóak a Meng hegyen, ahol a legenda szerint 2000 éve Lu Wuzhen ültette el az első magokat, amellyel kezdetét vette a tea művelése és nemesítése.

A  Meng hegyi édes harmat a vidék kultikus teája,  az egyik legrégebbi kínai tea, többszörösen kitüntetett, különleges fajta. Korai rügyezésű, nagyon zsenge, apró, de kövérkés levelű alfaj csúcsrügyeinek szedésével és feldolgozásával nyert, látványra fehér teás, de zöld teának feldolgozott levelekből áll. Minden évben a tavaszi napéjegyenlőség idején kezdődik a szüret (kb. március 21, QingMing előtt), ahol kizárólagosan a rügyeket szedik, levelek nélkül.

A száraz levélzet apró, ezüstösen olivazöld színű, pelyhes, sodort, tömött rügyekből áll, illata friss, enyhén pirított. Főzete édes, lágy ízű, melynek oka egyrészt az alapanyag, másrészt a profi feldolgozás, amelynek keretében egymás után többször sütik és sodorják. A tealeves  édes, gesztenyés aromájú, nagyon hosszú, édes utóízű.

Ennél a kifinomult teánál mind a látvány, mind a belső tartalom kiváló, megfelel a legmagasabb szintű fogyasztói elvárásoknak.

Sodort rügyteaként érzékeny, telt, hamar oldódó, ezért alacsony hőfokon (60°C), kicsit hosszabb áztatással, japánosan készítsük.

Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 70 C° fokon, 20-30 másodperces felöntésekkel lehet áztatni.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb.  fél evőkanál, 70 C° víz,  1 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„MengDing GanLu 2018, édes, lágy csuparügy zöld tea” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.