Napos Oldal, érlelt shou mei 2014, mézes fehér tea

Napos Oldal, érlelt shou mei 2014, mézes fehér tea

2 600 Ft

Könnyen iható, virágmézes karakterű, enyhén citrusos főzetű érlelt fehér tea. Koff+, Haladó

30g / 50g / 100g
Kiürítés

Leírás

Származás Kína, Yunnan
Gyártási év 2017
Jártasság Haladó szint
Koffein Koff+, Gyenge tea
Jelleg A Shoumei olyan fehér tea, amely felső levelekből és rügyekből áll, azonban a többi fehér teához képest (Bai Mudan, Bai Hao Yinzhen), kevesebb a rügytartalma. Emiatt kicsit alulértékelik a teafogyasztók, pedig íze és illata nem kevésbé intenzív, csak egyszerűen más. Fujian, Guangxi és Yunnan tartományokban állítanak elő fehér teákat, Fujianben a DaBaiCha, Yunnanban a GuShuBaiLu képezi az alapanyagát. A fehér tea préselt formában tárolása több szempontból is indokolt. Egyrészt jóval kisebb a helyigénye, másrészt javul az eltarthatósága, harmadrészt az öregedés során aromásabb lesz.Érdekes megfigyelni, hogy a fehér teákat a puer teáknál sokkal szorosabbra préselik, mivel a gyors érés és földesedés, inkább az állagmegtartás a cél.
Az érlelt fehér tea óarany főzete virágosan édes mint a méz és bársonyosan sűrű mint egy jó konyak. Alacsony hőfokon való hosszú áztatással kellemesen édes, mézes ízű frissítő készíthető belőle, forróbb vízzel gyantásabb, savanykásabb, gyümölcsösebb arcát mutatja. Gyümölcs aromákban kereshetjük a barack, alma és kicsit fanyarabb citrusok nyomait. Az utóíze olyan, mintha forró vízzel higított vegyes virágmézet kortyoltunk volna, könnyű,mégis benne lappang a  sűrűség. Érdemes különböző elkészítési módokkal próbálkozni, mert nagyon sokféle főzetet produkál és mind finom. Egy dolgot ne csináljunk, NE FORRÁZZUK LE 🙂
Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 75- 80 C° fokon, 1-2 perces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80 C° víz, hosszabb 2-3 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Napos Oldal, érlelt shou mei 2014, mézes fehér tea” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.