Leírás
| Származás | Kína, Yunnan, Simao |
| Gyártási év | 2020 |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | Ezüstös, selymes tapintású zsenge rügyek és hajtások sodrásával nyert csúcsfokozatú yunnani zöld tea. Nagyon finom nádcukor és krumplicukor aromájú, mégis erős, markáns, ébresztő hatású a főzet, amelynek virágos, élénk karakterét egy tésztás, magos illat finomítja. Az eleje lágyabb, a későbbi felöntések során egyre élénkebb, majd tombolnak az ízek és illatok a tea nyarában 🙂 |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80 C° fokon, 20-30 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes | Yunnanban a zöld tea termesztésnek csupán néhány évtizedes története van. A japán megszállás és a Második Világháború ideje alatt a keleti, hagyományosan zöld teákat termesztő tartományokban akadozott a szüret. Ezért Pekingből teahivatalnokokat küldtek Yunnanba, az egyetlen olyan tartományba, amelyet nemigen érintettek a nemzetközi konfliktusok , hogy próbálkozzanak a helyi fajtákból zöld teákat előállítani. Egész Yunnanból gyűjtöttek rügyeket, de a legalkalmasabbnak az északibb részek, és magasabb régiók, Simao, Lincang, Dali és Baoshan hegyeinek teái bizonyultak. |
Hungarian
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Slovak
Slovenian
Spanish
Ukrainian