SHINCHA SAEMIDORI 2018

2820 Ft8065 Ft

30g / 50g / 100g

Kissé erősebben gőzölt, friss japán zöld tea. Koff+++, Haladó

Kiürítés
Származás Japán, Kyoto, Ujitawara
Gyártási év 2018
Jártasság Haladó szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Jelleg Shincha, azaz szó szerint új tea, a május elején szedett japán teák beharangozója.
Mivel a többi japán teatípust hagyományosan néhány hónapig állni hagyják, hogy “kikerekedjenek” ízei, a shincha gyakorlatilag az aktuális évjárat beharangozója, kóstolója.A Saemidori (さえみどり) cserje neve azt jelenti “tiszta zöld”. Ezt a fajtát természetes gyokuronak is hívják, és egyre népszerűbb nemesítés. Ellenálló fajta, fagykár után gyorsan regenerálódik, egyébként korai szedésű, egy héttel megelőzi a yabukita fajtát, ami a legelterjedtebb fajta Japánban. Levelei az átlagosnál magasabb aminosavtartalmúak, teája illatos, lágy felöntéseket ad. Az átlagosnál egy árnyalattal hosszabban gőzölték, hogy így is kiemeljék a tea természetes zöld karakterét.

A klasszikus fukamushi teákat másfél-két percig gőzölik, de általában nagyobb leveleket dolgoznak fel ezzel a módszerrel. Ennek a teának az esetében a néhány másodperccel megtoldott gőzölés is mély zöld színt eredményez a csészében.

Elkészítés Hagyományos japán stílusú elkészítése elsőként 1-1,5 perces, majd rövidebb felöntésekkel, 60-80 fokos lágy vízzel. Lágyabb ízek eléréséhez használjunk jobban visszahűtött vizet több, rövid felöntéssel.
Érdekes

 

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Még nincsenek értékelések.

Legyél az első értékelő “SHINCHA SAEMIDORI 2018”

Hozzászólás elküldése!

Hasonló termékek

FengQing, Long Chuang 2004, körte és kámfor jellegű, öreg sheng

Puerh teák

Kellemesen mély, dohos, kámforos, shengesen gyümölcsös, közepesen érett puerh. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2060 Ft5880 Ft

Jiuqu Hongmei, vörös Longjing, ritkaság

Fekete/Vörös teák

Jiuqu Hongmei, vörös Longjing, édesfűszeres, szilva aromájú tea. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
2290 Ft6950 Ft

Da Xue Shan 2008 Yong De, rusztikus, köményes shu tea

Puerh teák

Édes, rozsos, nagy illaterű, karakteres és tartalmas tea. Koff+++, Haladó tea

30g / 50g / 100g
1380 Ft3960 Ft
Új

Ruironghao, Da Xue Shan 2004

Puerh teák

Lágy, gyümölcsös karakterű, édes, egzotikusan fűszeres aromájú sheng. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g
3090 Ft8820 Ft

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás