Leírás
| Származás | Kína, Fujian, Fuding |
| Gyártási év | 2019 |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+, Gyenge tea |
| Jelleg | Az Öreg fehér tea – Lao Bai Cha- kuriózum a kínai teák között, amelyet az utóbbi években fedezett fel a teás világ. Komplex aromái és természetesen édes íze mellett élvezettel időzünk.
Aszús, mazsolás aromájú öreg tea, amelyben az édes íz és a földes jegyek együttes mélységét és megnyugtató simaságát élvezhetjük. A nagyobb levelek túlnyomó többsége egy gyengébb, mézédes, este is fogyasztható teát eredményez. Hosszú felöntéssel, olajos, tapadós, mégis kristálytiszta, borostyán színű főzetet élvezhetünk. Fujian tartományban Fuding megye a fehér teák eredeti szülőhazája. A legmagasabb minőségű fehér teák (ezüst tűk tea) kizárólag ezüst rügyeket tartalmaznak, a Bai Mudan fajta azonban a rügyek, illetve első és második levelek keverékéből áll, amelytől látványa tarkabarka, illata pedig a friss rügy, illetve enyhén oxidált teák illatának keveréke. Forrázás után a rügyek ezüstösen fénylenek, a levelek pedig élénkzöld és barna foltokat képeznek háttérként, így az ezüstös részek kínai bazsarózsa virágra emlékeztetnek. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint „meleg fürdő” után többször forrázható 80-95 C° fokon, 30-40 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80-90 C° víz, 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
