Leírás
| Származás | Tajvan, Chiayi, Alishan északi csúcs, Ruifeng falu, Meishan település |
| Gyártási év | 2023 |
| Jártasság | Profi szint |
| Koffein | Koff++, Mérsékelt tea |
| Jelleg | A 2023 évi Chiayi megyei versenygyőztes Qing Xin (Chin Shin) oolong Ruifeng falu legmagasabban fekvő teakertjéből való. Ruifeng termőterület 1300 méteres tengerszint feletti magasságban található és számos 1000m feletti csúcs veszi körbe. A klíma kifejezetten párás, ködös, a forróbb napokon is csak ritkán bukkan elő a nap a felhők közül. Az alapvetően erdős régióban kisebb teakerteket találunk, amelyek jellemzően Qing Xin és Jin Xuan cserjék. A magashegyi tajvani oolongok esetében a legmagasabb fokozatú teák főzete méz színű, zöldes fényű: 蜜绿 Mi lü, az illat és az utóíz is hosszú, nagyon telt, virágos, éteri íz, enyhén fanyar lecsengéssel. Különlegesen finom, rendkívül sok felöntéssel készíthető, az egész napot bearanyozó tea. Egyszerre egy adagot tudunk biztosítani 25g-os kiszerelésben, hogy mindenkinek jusson, mivel már nincs több belőle. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80-85 C° fokon, 30-60 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80-85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
Hungarian
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Slovak
Slovenian
Spanish
Ukrainian