Új

Uejima Gyokuro 2018, Wazuka, Uji-teavidék (50g)

8200 Ft

30g / 50g / 100g

A patinás Uejima teafarm árnyékolt zöld teája. Koff+++, Profi

Kiürítés
Származás Japán, Kyoto, Wazuka, Uejima teafarm
Gyártási év 2018 május
Jártasság Profi szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Jelleg Az Uejima farm teamestere Noriyasu Uejima, aki az ötödik generációs vezetője a 19. század közepén alapított teakertnek. Ő az egyetlen aki a több mint kilencven éve megrendezett kyotoi kóstolóversenyen elérte a lehető legmagasabb pontszámot.

A tea szinte tejszínesen lágy, umamis felöntéseket ad, a zsenge levéldarabok (A vastagabb levélereket tartalmazó alsó levélrészeket, levélvégeket kiválogatják) szinte elolvadnak a vízben, de mégsem lesz túl sűrű a felöntés. Tökéletesen feldolgozott gyokuro.

A teát eredeti, 50 grammos csomagolásában kínáljuk.

Elkészítés Hagyományos japán stílusú elkészítése elsőként 1-2 perces, majd rövidebb felöntésekkel, 40-50 fokos lágy vízzel, későbbi felöntéseihez használhatunk egyre forróbb vizet. Lágyabb ízek eléréséhez használjunk jobban visszahűtött vizet több, rövid felöntéssel, esetleg kevesebb tealevelet több vízzel.
Érdekes  Wazuka a híres Uji-teavidék (Kiotó) egyik központi települése, ahol 800 éve zajlik teatermesztés. Az Uji-teák közel fele származik Wazukából. A csodálatos fekvésű kistelepülésen, melynek lélekszáma kb 4000 fő, több mint 300 család foglalkozik teatermesztéssel. Ujitawara mellett Wazuka számít a legjobb adottságú teatermesztő vidéknek Kiotó környékén. Wazukát pár éve beválasztották az 50 legszebb japán település közé.

Kiszerelés

aroma tasak/ 50g

Hasonló termékek

UJI HOJICHA

japantea

Könnyű, mindennapi frissítőnek való, pörkölt zöld tea. Koff+, Kezdő

30g / 50g / 100g
1000 Ft2880 Ft
Új

Érlelt, pirított Tie Guan Yin, 6 éves oolong

Oolong teák

Meleg hangulatú, édes, füstös aromájú, grillázs pörköltségére hajazó, sütött oolong. Koff++, Profi

30g / 50g / 100g
2290 Ft6530 Ft
Új

Lishan Hong 2018, az “ezer ízű” fekete, tajvani kuriózum

Fekete/Vörös teák

A Chin Shin alfaj oxidálásával és sütésével nyert, extra fekete tea. Koff+++, Haladó

30g / 50g / 100g
4290 Ft12240 Ft

Kunmingi Virágkert, 2002 Kunming Huayuan

Puerh teák

Enyhén füstös, nagyon karakteres öreg tea. Koff+++, Haladó tea

30g / 50g / 100g
1700 Ft4840 Ft

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás