Leírás
Származás | Wazuka, Kyoto, Japán |
Gyártási év | 2023 |
Jártasság | Haladó szint |
Koffein | Koff+++, Erős tea |
Jelleg | Hosszan áztatható, nem keseredő, erősen sodort, oxidált, lágyan pirított organikus fekete tea kiotói kistermelő kertjéből. Könnyen iható, élvezetes, reggeli ébresztőnek is kellemesen erős, de nem csersavas tea. A feldolgozás során tudatosan lágy, cukros, virágos főzetű tealevélzet készült alapos sodrással, hosszú oxidációval, amelyet kifejezetten élvezeti teázásra szántak. Virágos, szilvás, barackos utóízt hagy a nyelven, amely többszöri, akár hanyag felöntés mellett is előcsalogatható. Illata fűszeresen édes, gyümölcsös és messzire érzik, mint a forraltbornak. |
Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 90 C° fokon, 20-30 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 90 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
Érdekes |