Ya Bao Ye Sheng 2020 – illatos, vad tearügyek Simaoból

Ya Bao Ye Sheng 2020 – illatos, vad tearügyek Simaoból

3 800 Ft

Édes, egzotikus aromájú, rózsa és alma illatú, napon szárított rügytea Yunnanból. Koff+, Profi

30g / 50g / 100g
Kiürítés

Leírás

Származás Kína, Yunnan, Simao, Jinggu
Gyártási év 2020 március
Jártasság Kezdő szint
Koffein Koff+, Gyenge tea
Jelleg Vadon szedett rügytea, a “ya bao ye sheng” egy ritka, bíbor variánsa. Kézzel szedett, levegőn szárított, igazán ritka fajta. Parfümösen illatos, leginkább rózsás, fehér teához képest pedig, sűrű, erős, szinte leveses felöntéseket adó tea. Almás-körtés, fanyar és édes, minimum 15-ször felönthető, akár két napon át is készíthető tea. Érlelhető, de különleges aromái leginkább frissen, egy éves koráig élvezhetők.
—–
A Ya Bao egy egyre népszerűbb teafajta, amelyet sokan fehér teának, sokan puer teának tartanak. Valójában yunnani, elsősorban az Ailao hegyi erdők vadon termő fáiról szedett, napon szárított rügyteákról van szó, amelyet az évnek csak bizonyos szakaszában, kora tavasszal, szigorúan korlátozott mennyiségben szednek. Vannak bíbor és ezüstfehér színű variánsok, amelyek különböző alfajokról származnak, de a formájuk hasonló, szorosan egymásba fonódó, vaskos tapintású hajtásrügyek, amelyek már nagyobb (öregebb) teafák ágain, fás részein sarjadnak. Legismertebb, ezüstfehér változatát a Camellia Sinensis var. Assamica alfajról szedik, míg bíbor rügyes változata a Camellia Taliensis nevű, magasabb növésű fáról való. Édes, aromás főzete miatt az egyik legkönnyebben elkészíthető és megszerethető tea.A több száz éves fákat egy évben egyszer, kizárólag kora tavasszal szüretelik szigorúan ellenőrzött minőségi és mennyiségi korlátozás mellett. A korlátozott begyűjtés biztosítja a fák tökéletes állapotának megőrzését.
Elkészítés A) Kungfu szertartás szerint egy “meleg fürdő” után többször forrázható 90 C° fokon, 2-3 perces felöntésekkel.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 90 C° víz, hosszabb 3-4 perces áztatással többször felönthető.

Érdekes Kora tavasszal, február közepén már szedik a kis rügyeket, a legelső tea minden évben.

 

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)

Kitűzés a Pinteresten

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.