Yame Okumidori fukamushi sencha – Ushijima Seicha, Yame, Fukuoka – 80g

Yame Okumidori fukamushi sencha – Ushijima Seicha, Yame, Fukuoka – 80g

7 800 Ft

Mélyen gőzölt sencha okumidori cserjéből, a legnapfényesebb teákat adó régióból. Yame, Fukuoka

30g / 50g / 100g

Leírás

Származás Yame, Fukuoka, Japán
Szedési időszak 2024 május, Yame
Jártasság Kezdő szint
Koffein Koff+++, Erős tea
Umamis, erőteljes ízű, minimális fanyarsággal rendelkező fukamushi, azaz mélyen gőzölt sencha.

A 100 éves múltra visszatekintő, többszörös díjnyertes Ushijima céggel a 2023 májusi, japán szakmai utunkon ismerkedtünk meg Fukuokában.

80 grammos, visszazárható tasakban!

Elkészítés Hagyományos japán stílusú elkészítése elsőként 20-30 másodperces majd még rövidebb felöntésekkel, 50-60 fokos lágy vízzel. A fukamushi teák rendkívül hamar “oldódnak”, az átlagosnál rövidebb felöntési idő is elég. Lágyabb ízek eléréséhez használjunk jobban visszahűtött vizet több, rövid felöntéssel. A tea szoba hőmérsékletű, de akár hideg vízzel is elkészíthető.

 

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/80g