Leírás

Származás: Yunnan, Lincang, Mengku régió, Dong Ban Shan, Bannuo falu
Gyártási idő: 2020 tavasz
Jártasság: Profi szint
Koffein: Koff+++, erős

Jelleg: Mengku régió keleti hegyvonulataiból való tea, amely 1900m magasságban található teakertből származik. A térségben  80-100 éves fák találhatók nagyobb arányban, ökológiai gazdálkodással gondozott kertekben. A tea mássága mélyzöld leveleiben, dinsztelt lilakáposztára emlékeztető illatában, markáns keserűségében és főzetének telített sárga színében fogható meg. Az első felöntések szinte émelyítő, mazsolás édességét egyre frissebb, kraftosabb forrázatok követik. Szépen változó, jól érlelhető tea.

Adagolás: 5-8g + 1,5 – 2 dl víz
Elkészítés: 80°C-85°C fokos vízzel, 30-60 másodpercig áztatva, 12-15 felöntéssel készíthetjük