+ A fekete, vörös tea ERŐSEN OXIDÁLT a szedést követően fonnyasztják, majd felületét különböző eljárásokkal szétroncsolva (kosárban rázás, sodrás) levegőn hagyják, hogy tökéletesen oxidálódjon, közben folyamatosan forgatják és szárítják, kontrollálják az oxidáció lefolyását. Az erős oxidáció megváltoztatja a fekete tea fizikai és kémiai jellemzőit, színe bebarnul, befeketedik, illata virágossá, aszalt gyümölcsössé válik, íze édesebb lesz.
+ A fekete és vörös tea fogalma között az a különbség, hogy Kínában a fekete teát vörös teának hívják, utalva a főzet színére, ugyanis ott mást jelent a fekete tea termékcsoport.
+ A fekete, illetve vörös tea koffeinje lazább kötésben van a teában, ezért könnyebben felszívódik, így hatását erősebbnek érezzük. A fekete tea főzetének koffeintartalma magasabb, ezért reggel és kora délután legjobb inni, illetve fáradtság esetén.
+ ELKÉSZÍTÉSÜK: A fekete, vörös teának két jól megkülönböztethető csoportja a yunnani vörös aranyrügy teák (mézesebbek, lágyabbak, enyhén füstösek, elk: 80-85°C) és az egyéb fujiani, zhejiangi vörös teák, amelyek színre feketébbek (gyümölcsösebbek, karakteresebbek, elk: 90-95 °C).
1–12 termék, összesen 17 db
-
Lila rügyes, illatos yunnani vad vörös tea
Üdítő, telt aromájú, rendkívül illatos yunnani tea. Koff+++, Kezdő2 980 Ft Opciók választása -
Róka lábak, sós karamellás yunnani arany rügyek
Barack, paradicsom és kakaó aromájú különleges vörös tea. Koff+++, erős tea, profi3 800 Ft Opciók választása -
Lincangi Aranyhold, mézes-kakaós magashegyi vörös
Mézes-kakaós-krémes teljes rügyek Yunnanból.3 480 Ft Opciók választása -
Alishan Black – könnyű, gyümölcsös vörös
Élénk virágillat, pici sütöttség és intenzív gyümölcsös arculat jellemzi, málna, ringló és meggy. Koff+++, Haladó3 850 Ft Opciók választása -
Bergamottos Buddha tenyere, tajvani fekete tea bergamott héjjal
Rendkívül aromagazdag, erős, gyantás, édesfűszeres finomság. Koff+++, Profi3 400 Ft Opciók választása -
Kawane Gaba Mirai – wakōcha, organikus japán vörös tea 35g
Japán fekete tea, Etsuro Masui-san 1984 óta organikusan gondozott teakertjéből. Koff+++, Profi5 600 Ft Opciók választása -
Kawane Mirai – wakōcha, organikus japán vörös tea 35g
Illatos, fűszeres aromájú zöldes-fekete tea, Etsuro Masui 1984 óta organikusan gondozott teakertjéből. Koff+++, Profi5 400 Ft Opciók választása -
Trükkös-Füstös Lapsang Souchong
Fenyőfával füstölt Lapsang Souchong. Koff+++, Haladó2 900 Ft Opciók választása -
Jin Jun Mei – sütőtökös vörös, 2020
Wuyi hegyi extra rügyes vörös tea, sűrű, tartalmas felöntésekkel. Koff+++, Profi3 430 Ft Opciók választása -
Jin Jun Mei aranyló pelyhes rügyek, sűrű kakaós-virágos
Sűrű, mézes, aranybarna nektár grillázsos, virágos aromával. Koff+++, Haladó4 500 Ft Opciók választása -
JinJunMei válogatás 2020 – 2*25g zsenge aranyrügy, kakaós és sütőtökös
25g sütőtökös ízű, 25g kakaós aromájú JinJunMei. Koff+++, Haladó4 300 Ft Opciók választása -
Licsi hong cha – illatos vörös tea licsivel
Klasszikus vörös/fekete tea Fujian tartományból, extra melegítő erővel. Koff+++, Kezdő2 900 Ft Opciók választása