Leírás
| Származás | Kína, Fujian, Fuding |
| Gyártási év | 2018 |
| JártasságProfi szintProfi | Haladó szint |
| Koffein | Koff++, Mérsékelt tea |
| Jelleg” | Gyönyörű, selymesen puha tapintású mazsolás-barackos illatú yinzhen korong. Látványra és ízre is csupa egzotikum, ugyan még kevéssé oxidált, de nagyon ígéretes préselt fehér tea. Mézesedő félben lévő, könnyű, citrusos aromájú felöntéseket ad, mintha a friss ezüst tűk üde, banános aromáját “megkapta” volna a levegő és illatában megjelent a hervadó rózsa. A főzet színe tiszta, körtehús szín, illata balzsamosan édes, íze egzotikus gyümölcsökre emlékeztet, felfedezése öröm.
“Egyévesen tea, háromévesen orvosság, hétévesen kincs”, mondják az öreg fehér teákra, mert gyógyászati értéküket Kínában széles körben elismerik, az éréssel pedig jótékony hatásuk és élvezeti értékük is egyaránt nő. Az egyéves fehér tea még hideg természetű, friss és virágos aromájú, természetesen édes, szenzációs ízű. A három-négy évig tárolt fehér tea csendesebb, de sokkal tartalmasabb, érettebb jegyeket mutat. Mézesedik, sűrűsüdik, simul, a hűtő hatás megszűnik a teában. A hétéves tea egyre aromásabb és sűrűbb, nő az élvezeti értéke, természetes édességéhez mélyebb, földes, diós, olajos díszek csatlakoznak, amelyek kiemelik a sűrűjét. Ez a korong az érett és a friss aromák különös játéka. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80-95 C° fokon, 30-40 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80-90 C° víz, 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
