Leírás
| Származás | Kína, Yunnan, Simao, Huang Cao Ba |
| Gyártási év | 2022 |
| Jártasság | Profi szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | Telt, feszes hegyi tea Simao 1600-1800 m magas csúcsai közötti faluból. Magas illatú, ásványos, savanykás ízű, határozott karakterű, erős sheng puer. Íze leginkább az éretlen zöld almához hasonló, gyümölcsösen savanykás és kesernyés, nagyon friss, közepesen erjedt. Az édes utóíz a Nannuo hegyi teákhoz képest nem mézes, inkább szőlőcukor jellegű. Élénken növényi aromájú, a vad teákra jellemző dzsungel illattal. Magas rügytartalmú tea, amely szokásosan adagolva teaerőben jelentős, ízben koncentrált, világos főzetet ad. Ez a vad töménység és kesernye jó érlelési potenciált sejtet. Több vízzel a fanyar gyümölcsösség lágyul, a szőlőcukor utóíz marad.
Huang Cao Ba teafalu Simao, vagyis Puer megye Yunnan-on belül Xishuangbanna régiónál magasabb csúcsokat és szélesebb hegyhátakat foglal magába. Az eddig ismert két kiváló termővidék: Ailaoshan és Wuliangshan teái mellett Haung Cao Ba falu teái is a teljes rímű, zamatos és erős teák közé tartoznak. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 95 C° fokon, 1-2 perces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 95 C° víz, hosszabb 2-3 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
