Leírás

A matcha a környezeti hatásokra leginkább érzékeny, púderfinomságúra őrölt tea. A doboz nyitása után, illetve ahogy egyre többet érintkezik levegővel, a tea összeáll kis rögöcskékké, amit aztán egyre nehezebb lesz szépen felkeverni. Szitálás után, könnyebbé válik a tea habosítása, a végeredmény egy nagyobb élvezeti értékkel rendelkező, krémes matcha lesz, a csésze alján maradó, összeállt tearögöcskék nélkül.

A teát szitálhatjuk a dobozba, illetve a chawanba közvetlenül is.

A szita, a doboz és a kis szitáló fémkanál tisztítása vékony papírtörlővel a legegyszerűbb.