Leírás
| Származás | Yabuzakien, Asahina – Okabe, Fujieda – Shizuoka, Japán |
| Szedési időszak | 2025 május |
| Jártasság | Kezdő szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelenlegi választékunk legkedvezőbb árfekvésű, kellemes karakterű matcha teája, hagyományos termesztésből, hagyományos gyártási technikákkal feldolgozva. A tea minőségében messze a “latte-matcha” kategória felett helyezkedik el, ugyanakkor barátságos ára miatt bátran ajánljuk latte ivóknak, és a matchát hagyományosan elkészítőknek is. 80 grammos, visszazárható csomagolásban kínáljuk.
Asahina egy aprócska teás régió Shizuoka tartományban, mely elsősorban a 150 éves múltra visszatekintő gyokuro termesztéséről híres (Uji és Yame mellett a harmadik régi gyokuro készítő vidék). Okabe faluban, illetve annak is az Asahina folyó túlpartján elterülő vidékén zajlott a 19. században a híres teák termesztése, innen az Asahina-tea megjelölés. A területen működő néhány kis cég rendkívül magas minőségű teát állít elő, jól megkülönböztethető, egyedi karakterrel. |
|
| Elkészítés | Elkészítéséhez két adagolókanálnyi – chashaku – kb 2g teát használunk, melyet egy nagy teáscsészében – chawan – habosra, teljesen elkeverünk a bambuszkeverővel, a chasen-nel. |
