Az év egyik legkorábbi klasszikus zöld teája, egy több mint 1000 éves múltra visszatekintő termőhelyről. Száraz, enyhe zöldpaprika és spárga aromával, fényes, olívazöld tűlevelű levelekkel. Első főzetei könnyű textúrájúak, ragyogóan tiszták és fényesek, mégis meglepően testesek. Vizuálisan szinte nehéz elhinni, mennyire koncentrált mind ízében, mind aromájában; enyhe pirított lecsengése valószínűleg szerepet játszik ebben.

Későbbi lefőzések során citrusosabb, fűszeresebb és növényibb ízvilággal rendelkezik, miközben édessége végig megmarad. Gyönyörűen fejlődő, mélyen kielégítő tea friss, élénkítő karakterrel, amely hideg főzetként is jól illik.

B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 70-80 C° víz,  1-2 perces áztatással többször felönthető.