Leírás
| Származás | Xihu, Zhejiang |
| Gyártási év | 2026 |
| Jártasság | Kezdő szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | A Longjing (Sárkánykút) zöld tea Kína egyik leghíresebb és legkedveltebb teája, amely elegáns és kiegyensúlyozott ízéről ismert. A minőség a szüretelési időtől és a származási helytől (például Shi Feng, Mei Jia Wu vagy West Lake) függően változhat, de összességében a Longjingot kecses egyensúlyáért, tisztaságáért, valamint az umami, az édesség és a zöld frissesség közötti harmóniájáért nagyra értékelik. Ez a világ egyik legjellegzetesebb és legféltettebb zöld teája, amelyet úgy készítenek, hogy a teát rövid ideig serpenyőben pörkölik. A serpenyőben történő égetési eljárásnak köszönhetően a jellegzetes pörkölt gesztenye jegye, különösen a magasabb minőségű Longjingban, egyedivé és finommá teszi a teát.
Jól kiegyensúlyozott, umami ízű, serpenyőben sült zöld tea édes és friss főzettel. Ritka szezonális megjelenés: Kína leghíresebb zöld teájának első szedése. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 70-80C° fokon, 20-40 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 70-80 C° víz, 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
