Leírás
| Származás | Yunnan, Kína |
| Gyártási év | 2019 |
| Jártasság | Profi szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | A 1999-ben alapított Haiwan teagyár egyik szép, fél kilós korongja. Kizárólag erdei szedésű levelekből préselve. A korong a nagy teagyárak préselési stílusához mérten egészen laza szerkezetű, a korong így könnyen leveleire bontható.
Forró vízzel készítve, rövid felöntéseket használva a frissítő, gyümölcsös jelleg dominál. Alacsonyabb hőfokon mélyebb, édesebb ízeket csalhatunk ki belőle. Mindkét esetben enyhe füstösség érezhető, melyet gyorsan követ az említett gyümölcsös utóíz. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 – 90 C° fokon, 30-60 másodperces felöntésekkel.
B) Európai módon ezt ne készítsük. Készítsük szertartásosan. |
| Érdekes |
