Leírás
| Származás | Tajvan, Chiayi |
| Gyártási év | 2025 |
| Jártasság | Kezdő szint |
| Koffein | Koff++, Mérsékelt tea |
| Jelleg | A Meishan az Alishan hegylánc északnyugati területén fekszik. A kizárólag tavasszal szüretelt levelekből készített oolong természetesen tejszínes aromájú, krémesen lágy, de nem túl testes, halvány kókuszíz is felbukkan benne. Hasonló az íze a tajvaniak és kínaiak által is kedvelt tökvirágleveshez.
A Jin Xuan alfaj egy 1981-ben nemesített és elfogadott cserje. Enyhén tejes, édes íz; jellegzetesen krémes, puha textúra jellemző rá. Az enyhe sütés erősíti a vajas, karamelles karaktert, míg a zöldes frissesség és virágos íz halványabban mutatkozik. Ez a tea ihlette a nagyon népszerű Milky Oolongot, amely a Jin Xuan aromásított változata. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80-85 C° fokon, 30-60 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 80-85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
