Leírás
| Származás | Wazuka, Uji, Kyoto |
| Szedési időszak | 2024 május |
| Jártasság | Profi szint |
| Koffein | Koff+++ erős tea |
| Jelleg | Okuyutaka (おくゆたか) cserjéből készült, nagy igényességgel feldolgozott, klasszikus, rövid ideig gőzölt, rendkívül aromás sencha. Az Okuyutaka cserje levelei nagyobbak és sötétebbek más teafajtákhoz képest. A mélyzöld, nagyon illatos levelek sokat ígérnek már látványra és tapintásra is, tömény, édes-fanyar illatuk is felcsigázó 🙂
A tea ízvilága kiemelkedően gazdag, a főzet komplexitása és mélysége figyelemre méltó. Fényes, sűrű, aranyos felöntései szépen egyensúlyoznak az édes, fanyar és umamis ízek határán, aromája virágos, tejszínes jegyeket hordoz. Nagy élvezeti értékű, kiváló tea. 50 grammos tasakban áruljuk. |
| Elkészítés | 60-80 fokos vízzel, felöntéseként a víz hőfokát folyamatosan emelve. Első felöntés 1-1.5 perc, aztán 20-30 mp-es felöntésekkel még 4-5x elkészíthetjük. |
| Érdekes | Wazuka az Uji teavidék legszebb, legélőbb teafarmer települése, a legjobb szencsák szülőföldje. |
