Leírás
| Származás | Simao, Yunnan, Kína |
| Gyártási év | 2024 március |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | Nagyobb rügyekből álló szimaoi aranyrügyes vörös tea. Elsőre a klasszikus, virágos-mézes aromákkal találkozunk, majd ahogyan megnyílik a tea, úgy lesz egyre komplexebb; az átázott rügyek pedig egyre határozottabban ontják az édesen fanyar almaillatot. Nem győzünk betelni vele, szinte el is felejtjük, hogy a csészében már ott van a kóstolni való tea is. Na, az sem hagy kívánnivalót maga után és nagyjából így is telik a teázás: szagolgatjuk a kannában a leveleket, kóstoljuk a teát, majd a csésze alján maradt illatokat vesszük “szemügyre”. Egy különösen izgalmas, arany rügyes jünnani vörös. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80 C° fokon, 30-60 másodperces felöntésekkel, hosszabban kell áztatni!
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. fél evőkanál, 80 C° víz, hosszabb 1 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
