Leírás
| Származás | Yunnan, Kína, Simao |
| Gyártási év | 2024 tavaszi szedés |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | A legmagasabb fokozatú yunnani aranyrügy tea, amelyet teljes rügyek oxidációjával és kézzel sodrásával állítanak elő. Nagyon aromás, sűrű, elsősorban mézes, kakaós, pirított ízű főzetének mellék és utóízében citrusfélék zamata jelenik meg. Karakteres, erős tea, meleg, napfényes hangulattal.
Sűrű főzetében a méz és kakaó aroma uralkodik, az erős oxidáció és enyhe pirítás megadja a keserű és édes íz tökéletes egyensúlyát. Hosszú felöntéssel sem csersavas, inkább egyre sűrűbb lesz. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80-85 C° fokon, 30-60 másodperces felöntésekkel tudjátok áztatni.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. fél evőkanál, 90 C° víz, hosszabb 1 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
