Leírás
Származás | Mianmar |
Gyártási év | 2025 |
Jártasság | Profi szint |
Koffein | Koff+++, |
Jelleg | Egy fiatal sheng puer, kivételesen édes, gyümölcsös és összetett ízzel: míg a gyantás, szantálfa és dohány aroma továbbra is jelen van, a nyers vadság helyett a gyümölcsös, meleg és fűszeres tónusok dominálnak.
Vastag, húsos levelekből készült préselt tea, amelyben – valószínűleg az erősebb görgetés és a hosszabb napon való fonnyasztás miatt – a szokásos merész, füstös és kesernyés jegyek szépen kikerekednek. Meglepetésünkre a főzet kivételesen édes, telt ízt mutatott: míg a gyantás, szantálfa és dohányszerű aroma továbbra is jelen van, a nyers vadság helyett a gyümölcsös, meleg és édes-fűszeres tónusok dominálnak. Kellemesen karakteres sheng puerh mélységgel és hosszú érlelési potenciállal. A burmai-kínai határ mentén fekvő teakertek és falvak saját világot képviselnek a puerh teán belül. A Laosz és Mianmar közelében található hegyi falvak gyakran etnikai kisebbségek otthona, akik erős kulturális kapcsolatokkal és mélyen gyökerező teafeldolgozási hagyományokkal rendelkeznek. Sok helyen még ma is megőrizték a gushut, az öregfás kerteket, ahol több száz éves fák nőnek, gyakran félig vadon, ritkán rendezett sorokban. A határvidéki erdők talaja és mikroklímája gyakran mészkőben, ásványokban gazdag, és magasabb páratartalom jellemzi. |
Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható ~90°C vízzel, 30-60 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85-95°C vízzel, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
Érdekes |