Leírás
| Származás | Tajvan, Nantou, Nap-Hold tó környéke |
| Gyártási év | 2023, január |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | Apró levelű, erősen sodort, erősen oxidált, assam stílusú tajvani fekete tea Nantou-ból. A beható feldolgozás következtében a száraz levélzet kinézete az indiai teákra emlékeztet, de a levelek nincsenek felaprítva, hanem teljesen épek és szépek 🙂 Szárazon a tea savanykásan, gyantásan, édesen illatozik. Felöntve a tealeves messze túlmutat az első illatán, megtelik diós, mazsolás és gyantás aromával, íze egyszerre édes és keserű, de nem csersavas. Míg az aromák felöntésről felőntésre egyre magosabbak és gyümölcsösebbek, a gyantás karakter égetett tölgy illatba vált. Az íz fokozatosan teltetebb, keserű-csokisabb és mazsolásabb. Nagyon lebilincselő, tartalmas tea |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 90-95 C° fokon, 60 másodperces felöntésekkel, lehet áztatni.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. fél evőkanál, 90-95 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
