Leírás
| Származás | Kína, Hunan, Guzhang |
| Gyártási év | 2024 |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | 50% rügy, 50% zsenge levél arányú tavaszi zöld tea a nyugat-hunani Wuling hegységből, Xiangxi autonóm prefektúrából. A Wuling hegység zöld teás szempontból Kína egyik újra felfedezett, kiváló termővidéke, ahol az utóbbi években az organikus teatermesztés nagy lendületet vett. Guzhang város a Wuling hegységben található Niu Jiao hegy oldalában fekszik, a teakertek 800-1200 m magasságban találhatók. Ősi Miao település, amely törzs rendkívül gazgag kézműves, kulturális és mezőgazdasági hagyományokkal rendelkezik. Hagyományos népviseletük és gyönyörű ezüst ékszereik világszerte ismertek.
A tea szépen sodort, smaragzöld színű, sötét tónusú levelekből és ezüstös rügyekből áll. Zsenge, kukoricás ízű finom rügytea, egy csipetnyi fehér teás édességgel, melyet a rügyeket borító finom barka-rétegnek köszönhetünk. A tea pont eléggé sütött, hogy erős, telt ízű felöntéseket kapjunk, de mégsem kerülnek előtérbe a sütött, pirított ízjegyek. Jellegzetesen testes, tartalmas, szemet gyönyörködtető tea a mindennapokra. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször felönthető 60-80 C° fokon, rövid, 5-10mp-es felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3-5 dl 75 C° víz, 2-3 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes | Hunan tartomány talán leghíresebb zöld teája 2008 óta földrajzi eredetvédett megjelöléssel kerülhet forgalomba. |
