Leírás
| Származás | Kína, Anhui |
| Gyártási év | 2024 |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | Elsőrangú, prémium kategóriás Huangshan Maofeng. Izgalmas színezetű, virágos, aromás, mégis rendkívül elegáns változata ennek a régi teafajtának, amelyből egyre nehezebb fajtahelyes, orchidea illatú, zsenge leveleket beszerezeni. Most sikerült 🙂
A Huangshan Maofeng (黄山毛峰, Sárga hegy pelyhes csúcsai) ezüstösen világoszöld, kristálytiszta, éteri, virágosan édes, picit füstös tea. A fajta 300 éve ismert, a friss rügy és alatta kibújt két levél szedését fonnyasztás, sodrás, enyhe pirítás és szárítás követi. A kíméletes feldolgozás eredményeként a Maofeng kecses, kifinomult, intenzív illatú, tavaszias, élénkítő, egyben hűsítő hatású zöld tea. Anhui tartomány Huangshan hegyvonulata kb. 1200 km2-en elterülő gyönyörű vidék a Kelet-Kínai tengertől nem messze. A hetven hegycsúccsal tarkított, lírai szépségű táj 1990 óta védett. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 70 C° fokon, 20-30 másodperces felöntésekkel lehet áztatni.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. fél evőkanál, 70 C° víz, 1 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
