Leírás
| Származás | Kína, Yunnan |
| Gyártási év | 2024 tavasz |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff++, Mérsékelten erős tea |
| Jelleg | A Camellia taliensis a sinensis közeli rokona, Yunnan tartomány déli részén őshonos, mára veszélyeztetett faj. A vad, erdei fák hatalmas rügyeiből és leveleiből készült ez a vad vörös tea. A főzet íze a legfinomabb egzotikus gyümölcsöket idézi, enyhén barackos, répás, mangós, mézédes. Textúrája tömött, sűrű, tojássárga szerű pecsétet hagy a csészében. Az izgalmas, ízletes kortyokat hosszú, ibolya és kakaó aromájú utóíz kíséri, tovább fokozva a fogyasztás örömét. Valószerűtlenül körömvirág-sárga felöntéseivel, és illatában is mangólét idézi ez a hatalmas rügyekből álló yunnani vörös. |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 80-90 C° fokon, 30-60 másodperces felöntésekkel, hosszabban kell áztatni!
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. fél evőkanál, 80-90 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
