Leírás
| Származás | Kína, Yunnan, Xishuangbanna, Menghai régió, Mengsong melletti Naka falu |
| Gyártási év | 2019 |
| Jártasság | Haladó szint |
| Koffein | Koff+++, Erős tea |
| Jelleg | Naka falu egy kisebb Lahu település Menghai városkörzet, Mengsong mellett. Kevés, megközelítőleg 33ha teaerdőt gondoznak a közepes levélfajtájú (zhong xiao ye zhong ) variánsból. A falu 1600-1700m magasságban található a részben trópusi égövi, nagyon csapadékos Xishuangbanna területén. Ennek köszönhetően nagyon erős karakterű teáról beszélhetünk. A falubeliek a környék teafáit szövetkezeti formában művelik meg, szinte minden lakos érintett a teatermesztésben. Kevés, mindössze 4-500 kg teát dolgoznak fel.
A korong közepesen szorosra préselt, zöldes-sárga, telt színű, fényes levelei húsosak, közepes méretűek. Száraz illata hárs és akác, főzete is intenzív illatú, cserjés, akácos, napsütéses domboldalra emlékeztető. Íze gyümölcsösen édes, nagyon természetes és erőteljes, de nem hagy kesernyét. Közepesen erős, zamatos sheng a hétköznapokra nagyon jó árérték arányban! |
| Elkészítés | A) Kungfu szertartás szerint “meleg fürdő” után többször forrázható 85 C° fokon, 20-40 másodperces felöntésekkel.
B) Kannában 1 kupacra (3-5 gramm) jusson kb. 3 dl. 85 C° víz, hosszabb 1-2 perces áztatással többször felönthető. |
| Érdekes |
