Okuyutaka sencha, Wazuka, Kyoto. Organikus Uji farmtea, shincha 2024

Okuyutaka sencha, Wazuka, Kyoto. Organikus Uji farmtea, shincha 2024

6 200 Ft

Tömény, gazdag ízvilágú, elsőrangú sencha shincha virágos, tejszínes aromákkal 2024. Koff+++, Profi

30g / 50g / 100g

Leírás

Származás Wazuka, Uji, Kyoto
Szedési időszak 2024 május
Jártasság Profi  szint
Koffein Koff+++ erős tea
Jelleg Okuyutaka (おくゆたか) cserjéből készült, nagy igényességgel feldolgozott, klasszikus, rövid ideig gőzölt, rendkívül aromás sencha. Az Okuyutaka cserje levelei nagyobbak és sötétebbek más teafajtákhoz képest. A mélyzöld, nagyon illatos levelek sokat ígérnek már látványra és tapintásra is,  tömény,  édes-fanyar illatuk is felcsigázó 🙂

A tea ízvilága kiemelkedően gazdag, a főzet komplexitása és mélysége figyelemre méltó. Fényes, sűrű, aranyos felöntései szépen egyensúlyoznak az édes, fanyar és umamis ízek határán, aromája virágos, tejszínes jegyeket hordoz. Nagy élvezeti értékű, kiváló tea.

50 grammos tasakban áruljuk.

Elkészítés 60-80 fokos vízzel, felöntéseként a víz hőfokát folyamatosan emelve. Első felöntés 1-1.5 perc, aztán 20-30 mp-es felöntésekkel még 4-5x elkészíthetjük.
Érdekes Wazuka az Uji teavidék legszebb, legélőbb teafarmer települése, a legjobb szencsák szülőföldje.

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)