Vietnam Bai Cha – Vietnami fehér rügy tea (2024)

Vietnam Bai Cha – Vietnami fehér rügy tea (2024)

7 800 Ft

Édes, egzotikus aromájú, különleges, napon szárított vad rügytea. Koff+, Haladó

30g / 50g / 100g

Leírás

Származás Vietnám, Quang Ninh tartomány, Hai Ha régió
Gyártási év 2024
Jártasság Minden szint 🙂
Koffein Koff+, Gyenge tea
Jelleg Észak-vietnámi hegyi tea, amely egy tajvani találkozás, együtt kóstolás, majd hosszú levelezés eredménye. A Ngoc Thuy (jáde oolongból nemesített) cserjetípus észak-vietnámi illatos fehér levelei a kínai feldolgozási mód szerint készült.

Quang Ninh tartomány Hai Ha teás régiójának fellendítése Ms. Ha Ngoc Quynh, a Thuan Quynh Company igazgatónője nevéhez fűződik, aki felismerte az egyedülállóan kedvező klímát a hegyek és a tenger által határolt vékony sávban. Falunként 15-20 hektárral kezdték a teacserjék betelepítését Kínából és Tajvanról, majd az 1990-es évek elején néhány teafeldolgozó üzemet is létrehoztak. Két magas hozamú cserjét nemesítettek a Jade Oolong tajvani cserjéből: a Ngoc Thuy és a Bat Tien teafajtákat. A szétszórt települések megélhetése és fejlődése a kínai piac mellett nagyon nehéz volt. A COVID után azonban az észak-vietnámi teás régió levegőhöz jutva egyben saját magára utalva magasabb minőséghez igazította a termesztést és feldolgozást, és önállóan piacra lépett. Új utakat építettek, további teafeldolgozó központokat hoztak létre a teahegyeken, és a kertek bio gazdálkodásba kezdtek. A Japán Standard minősítést (JAS) várhatóan 2024-ben szerzik meg.

A tea prémium minőségű, biogazdálkodásból származik, Quang Ninh tartományból, amely Vietnám Kínával (Guangxi tartománnyal) határos területén helyezkedik. A tea különleges aromáit a tengerparti esővíz sótartalmával, illetve a vidék ásványos talajával hozzák összefüggésbe. A főzet tömény, virágos illatokkal és pompás, egzotikus gyömölcsös ízekkel kecsegtet. Kikapcsolódásra, kóstolásra alkalmas, magas élvezeti értékkel bíró teakülönlegesség.

Elkészítés Elkészítés: ~5g teát 90 C, 1-2 perces áztatással, nagyon sokszor felöntve. Lágy teák, nem okoznak álmatlanságot, ízük azonban szokatlan és nagyon finom 🙂
Érdekes

További információk

Kiszerelés

aroma tasak/ 30g, aroma tasak/ 50g, aroma tasak/ 100g (-10%)